氨基酸在人體內通過(guò)代謝可以發(fā)揮下列一些作用:①合成組織蛋白質(zhì);②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質(zhì);③轉變?yōu)樘妓衔锖椭?④氧化成二氧化碳和水及尿素，產(chǎn)生能量。

　　氨基酸的重要性是什么?

　　人體的肌肉、骨骼、軟骨、皮膚、血管等的組合，內臟、眼球和血球等各組織的大部分是蛋白質(zhì)，然而蛋白質(zhì)的構成要素是由氨基酸組合而成的。而且，氨基酸是人體能源的源泉，人體代謝所*的荷爾蒙、神經(jīng)傳遞物質(zhì)、酵素、起著(zhù)受容體和脂質(zhì)的體內輸送作用的高密度脂蛋白質(zhì)類(lèi)等物質(zhì)的構成，以及新陳代謝各個(gè)機能所必需的物質(zhì)。

　　總而言之，氨基酸不但是構成人體各部分的根本性基礎要素，還是各部分的生成代謝，以及人體所有代謝所*的物質(zhì)，是維持生命*的營(yíng)養素。

　　氨基酸不足有什么影響?

　　人體必要的氨基酸不足的話(huà)，代謝功能就會(huì )逐漸下降。

　　1、皮膚

　　皮膚生成所需的氨基酸，如有一種不足的話(huà)，皮膚的健康狀態(tài)就會(huì )下降，那個(gè)不足狀態(tài)被拖延的話(huà)，就會(huì )加速皮膚老化。

　　2、關(guān)節

　　關(guān)節中的軟骨生成代謝所需的氨基酸，如有一種不足的話(huà)，關(guān)節的理想生成就不可能，而且缺的越多，關(guān)節的健康狀況就會(huì )下降，那個(gè)不足狀態(tài)拖的越久，就會(huì )加速關(guān)節老化。

　　3、免疫細胞

　　構成免疫細胞代謝所需的氨基酸，有一個(gè)種類(lèi)不足的話(huà)，免疫細胞的理想活躍就會(huì )變成不可能。而且缺乏的越多，免疫癥狀的種類(lèi)和程度會(huì )逐漸地增加。